药食同源产业.中国

2025版最新【106种药食同源名单】

中医学博大精深，“药食同源”（又称为“医食同源”）理论更是源远流长。历经世代传承，无数实践经验与现代科学的药理分析相互印证，揭示出诸多食物（药材）既可食用，也有治疗疾病的双重属性。它们既能满足人们日常饮食的口腹之欲，又在疾病防治中发挥独特功效。

早在《黄帝内经·太素》中便有“空腹食之为食物，患者食之为药物”的记载，生动地道出了“药食同源”的核心要义。

截至2025年5月，国务院卫生行政部门共发布了4批次既是食品又是中药材名单，共计 106种 物质。近期的重要更新包括：

• 2023年11月17日：国家卫健委、国家市场监管总局发布公告，将党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质纳入食药物质目录。
  （注：生产经营的食品中不得添加药品，但可以添加此类食药物质。）
• 2024年8月26日：国家卫健委、国家市场监管总局联合发布公告，决定将地黄、麦冬、天冬、化橘红等4种物质正式纳入目录。

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1. 第一批（卫法监发[2002]51号，87种）

丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根（葛根花）、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香

2. 第二批（2019年第8号公告，6种）

当归、山柰、西红花（在香辛料和调味品中又称“藏红花”）、草果、姜黄、荜茇

3. 第三批（2023年第9号公告，9种）

党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶（杜仲花）

4. 第四批（2024年公告，4种）

地黄、麦冬、天冬、化橘红

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